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在厦门，理想中的假期总离不开爬山、泡茶、阳光、美食…距离市中心不到5分钟滨北狐尾山半山之上的别墅里竟然就藏着这么一家绝美私房菜餐厅在这里，可以短暂地告别忙碌的生活从午餐到下午茶甚至可以吃完晚餐再慢慢散步下山俯瞰一整座城市的灯火 它还长期霸榜 大众点评「厦门私房菜环境排行榜」NO.1 来过这儿的朋友们都说，不拍光G内存都不舍得走~■■■ 文末3份价值元双人餐免费送~ 厦门最美私房菜，藏在别墅里 四月的厦门，冬日残余的寒意尚未全部褪去，想去户外踏青的心情却已经发酵起来。约上好友一起爬个狐尾山，去厦门最老的别墅区—凤凰山庄里寻觅“网传厦门最美私房菜餐厅”。一路上不知道邂逅了多少开得灿烂的三角梅，遇见了多少红砖别墅，突然，一个路口的转角抬头，终于抬头发现了它——取舍。推开木色的大门，走进庭院里，就像是瞬间穿越进了另一番天地。 惬意的秋千、高大的棕榈树、随处可见的多肉、投射着天空风景的假山水池......这里的春意蓬勃得正是葱茏。庭院的另一侧，开得灿烂的三角梅映红了半片天空。坐在树荫里喝一盏好茶，发呆过一个下午茶的时间，时光在这儿似乎总有能安静下来的魔力。 推门而入，室内的空间更是豁然开朗。大堂中央的透明天井、从一楼延伸至六楼的花砖元素、开放式的咖啡吧台、阳光用餐区……每个细节里都写满了惬意。 拾级而上，茶艺室、包厢、宴客区......每个区域都有着自己的一方天地。 书香满墙，纱帘温柔，绿意从各个角落里蔓延出满室的生机，美好得让人忍不住嘴角上扬。 在阳光花园里吃顿私房菜 但先别忙着陶醉于风景，中午时间，先下楼吃顿私房菜吧~ 取舍家的老朋友大概都发现了，最近店里的不少客房都被改造成了包厢，菜单上还多了不少人气私房新菜。原来在这个春天，取舍更加专注地做起了私房菜/茶艺，让人想“赖”在这儿的理由，从此更多了一个。·招牌鲍鱼辣子鸡· 懒洋洋的春日，当然需要一盘火红来打开好胃口～鲍鱼和鸡肉烩出了一整盘的鲜辣干香，从上桌的第一秒开始就成功吸引了所有人的眼球。 夹起一块厚切的鲍鱼肉，带着微辣的Q弹劲儿在口腔里瞬间爆开，再来一块香韧的鸡肉，所有疲惫的心情瞬时一扫而空！ ·普宁豆酱焗黄鱼· 都说靠山吃山，靠海吃海。厦门人的餐桌上，总少不了一到关乎海味的私房。 新鲜肥厚的的黄鱼淋上潮汕式的普宁豆酱，香焖之后煨出了整煲的金黄。 夹一筷子肥厚又滑嫩的鱼肉，任由细腻的鲜味在舌尖散开，更别小瞧了底下的金蒜，吸收了鱼肉的精华后更加软糯入味，就着它都可以吃下一碗米饭。 ·自制红酸汤小肥牛· 前方当心～米饭杀手来了。让店里大厨颇为得意的红酸汤小肥牛，光闻着这沁鼻的酸香，就要叫人把持不住了！ 除了酸爽的肥牛，菌菇、魔芋结更是一样不少，连带着汤水舀上一大勺，就能惹出一嘴的鲜。 ·蒜蓉金针菇蒸虾滑· 就连看似平平无奇的蒜蓉金针菇其实都暗藏玄机～底下暗藏了厚厚一层手工虾滑。 金针菇包裹着虾滑一块送进嘴里，蒜蓉的香、菌类和海鲜混合而出的香气瞬间就霸占了口腔，没一会儿就被一扫而空。·羊肚菌炖肉汁· 有了好菜自然也少不了好汤，滋补的羊肚菌和猪肉慢炖，成就了这一煲清冽而又温润的汤水。趁热呈上一碗，滚烫的暖意从舌根向后蔓延开来，不自觉就会爱上这样纯粹的鲜甜。 ·姜母鸭· 闽南人最爱的姜母鸭也是有的，香韧的鸭肉包裹着浓郁的姜香，最适合初春微潮的厦门，忍不住就想多吃上两块。·铁棍山药佐山楂· 餐后最爱的“甜”在这儿也能一并承包啦~手作的山药泥佐上酸甜的山楂酱，柔柔嗲嗲的味道一口就能爱上。 还有脆爽的惹味鸭唇，清口的芦笋龙爪菇百合......在这里，每餐都能吃出不一样的心情。 爬山小憩，泡茶话仙来 //// 除了有叫人吃不厌的私房菜，午后时间和两三好友在这一块儿沏一盏好茶，才是生活的正确打开方式～ 不仅用餐的包厢里自带了茶具，这儿更有专门的茶室，找一个喜欢的所在，就可以有半日泡茶话仙的美好。 也可以坐在室外的绿荫之间，一盏热茶配上店里手作的中式糕点，厮磨过午后的慵懒时光。来这里，逃离“人间”繁琐的生活虽然总是忙忙碌碌，却仍然应该偶尔允许自己的心“开个小差”~ 约上好友小爬个狐尾山，私房菜、茶艺、咖啡，运气好的话还可以遇见店里不定时“上班”的超萌喵星人。用半天时间，来厦门半山上的老别墅里逃离“人间”。 听说最近的樱花开得正好，下山之后还可以去附近的空中步行道散散步，我们的快乐，这不就回来了吗~ 好料福利 活动时间：4月7日-4月12日 价值元取舍豪华双人餐 3份免费送 福利获取：厦门好料
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爬山泡个茶,厦门的半山别墅里,竟然藏了一
发布时间:2020-11-12 0:55:09 点击数： 次
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