翻墙渡江爬山路,就为吃这一餐好巴闭的饭

发布时间:2021-2-3 12:13:35   点击数:

“人生至今为止尚未试过如此坎坷折腾,翻墙、过江、爬山路,就为了一餐饭。

一切只为了那一餐饭。它究竟有多巴闭啊!”

到这家餐厅吃饭,纯属偶然。那日我们来到阳朔福利镇上的悦榕庄,想要试试酒店之外的当地食物。沿路上,没有让人眼前一亮的餐厅,略感心灰意冷。

打开网站搜索附近的餐厅,发现了这家大樟树农家饭。下头的点评吸引了我:店家会派船来接,过对面吃饭。我开始想象着那情景,兴趣油然而起。马上按着上面给出的电话,打去跟店家订时间。他说在悦榕庄的码头等,准时来接。

我们匆匆办理了入住,就开始寻找码头。店家所说的码头就在阳朔悦榕庄里,是悦榕庄自家的码头,他们有游船服务。但是码头到了下午五点就关闭了。

当我们绕酒店走一圈后找到它时发现了这问题。那扇拦着的门很矮,门旁边空出一条能容两个人的通道,只不过通道较高,大约到人胸前,需要攀爬上去。这时,接我们的船来了,它就停靠在这条通道另一端之下。一不做二不休,我两手一撑,爬上通道去了,顺利上了船。

大船呜呜呜响,开往江对岸。正巧夕阳斜下,余晖撒在江面上,好似铺开了一张金色的渔网闪闪发亮。我们权当免费游了一回漓江。人说“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林”,果然不假。

▲傍晚的漓江景致

大概也就七八分钟光景,就到对岸了。一位看着三四十岁、瘦长身材的农家男人在岸上等我们,我以为是店中小二。同伴在一边暗自操心着,从刚刚就在说“要坐船啊?天色暗了有些危险哦,白天好一些。”我却只关心有趣好玩。但是跟着店小二上他的小面包车时,我心里又开始生发一丝顾虑。

山间小路有点陡,我们一边聊着天,一边四周观察着,以备稍有不妥马上撤离。警惕线已经拉起了。

很快就到了。在一家草屋顶、木栅门、红砖矮墙和红灯笼装点着的门前停下来。门面朴素,两灯笼间、草屋顶下那块木牌匾上赫然的黄色大字:大樟树农家饭。

招牌之后,象形山作了背景图。拾级而上,先到了小庭院。很浅的院子,一目了然。院间种了几棵大树,也有三两棵刚刚长成的小树。各树开各花。足迹所到之处,都是绿地青草。

沿着小石板路走去,就到了用餐区。三五张台依次排开,每张桌子中间间隔有一段距离,距离带来了舒适感。所有的桌子都挨着窗台边。严格来讲,并没有窗。只有到腰间的围栏和头顶的草屋顶盖,中间无窗户无遮拦,山景一览无遗。包房几乎可以说是全放开放式,那是用细长的小竹竿搭起的棚。

▲用餐区

▲瓜棚之下可做包房

我们挑了挨窗边的位置坐下。菜单就是农家版本,没有图片,只能望文浮想。来阳朔必须要吃啤酒鱼啊,来一条剑骨鱼,据说是做啤酒鱼最好的鱼。再加了一些下酒菜和瓜菜。傍晚店中吃饭的人不算多,据说寒暑假才是用餐高峰期。刚接我们的“店小二”勤快地领了我们的单子,到地下的水库去捞鱼现杀现做啤酒鱼去了。

等上菜的间隙,喝喝茶,看看山景。窗外下面是一片农家地,那头有荷塘,这头种着南瓜、花生米、还有黄皮。店里的阿姨说,黄皮熟了的时候,还可以下去摘来做饭后水果。菜单上所有的青菜瓜果,都出自他们家的地里,自栽自种。农田再过去几米,是白花花的山间小路,像银带一直绵延至山里。

▲自家农田种的自家菜和各式蔬果

上菜了。朴素的农家菜,当地人家的风味。啤酒鱼用瓦鐣装着,剑骨鱼斩了块,漓泉啤酒的老早就挥发了,留剩啤酒的香。剑骨鱼几乎没有什么小刺,啖啖是肉,肉质特别鲜嫩。很明显厨师先煎过鱼再煮,带着些许辣,非常开胃。我俩吃这一煲,足矣。焖老南瓜软糯清甜入味,份量超足。一边欣赏着夕阳下的喀斯特地貌,一边喝着小酒吃着阳朔农家菜。“店小二”拿来一煲柴火饭,用生铁煲装着,特别怀旧。

▲啤酒鱼

▲焖老南瓜

▲柴火饭

▲孜然炒猪舌头

其他桌的客人陆续吃完回去了,最后只剩下我们这一桌。我们的桌子离收银台最近。所谓“收银台”,不过是一张茶几和躺椅。“店小二”这会儿就在喝着茶休息着。

▲老板和他的小黑

我们观察了一番,这店里来来回回只有四个人,一个老阿姨一个中年阿姨,这店小二,还有一个年轻小伙子,与“店小二”长得相似,好像兄弟俩。

我们开始聊起天来。这才知道,原来眼前的“店小二”竟然就是餐厅老板!而那个像足他的小伙子竟然是他儿子,已经上大学了。这老板真是吃苦耐劳的劳动人民啊,凡事亲力亲为,客服工作、开车接送客人,劏鱼、后厨烹饪、种菜种瓜全部他包了。

▲老板和他儿子,像不像两兄弟

也才知道,原来他们餐厅在当地已有11年历史了。过去是在村口,那地儿是跟人租的,生意做得红火。今年才搬到这个新址来,空间更大些。

现在的地儿是自己的,不用交租。晨间农作,给地里的瓜果蔬菜去去虫子浇浇水,给池塘里的鱼喂点口粮。中午和晚上对外开放,晚上八九点时,客人都离去了。他们收拾完也就早早歇息了。这种归隐田野的生活,恐怕是许多都市人神之所往的吧。老板与老板娘是脚踏实地的老实人,从做事细节上可以看出来。但言语之间也流露出对更优越生活的向往。这组关系就好比婚姻,围墙里的人想出去,外面的人却挤破脑袋想进来。

饭毕,老板、老板娘与儿子准备去外婆家,那日正好是他们家族大聚餐。顺路送我们回酒店。其实并不算顺路,他们要兜一大圈。原来走陆路回酒店要远得多,还得绕过西街一片,大约要25分钟左右,坐船就只是七八分钟的事。路上他们还邀我们一块去吃。一路有说有笑,绵延的山路,神秘的大山,颠着颠着,很快也就到了酒店。

那天,从店里出来时,我给这父子俩拍了张照片。还建议他们不妨在店里玩一个游戏,“猜猜我们的关系”,猜中了奖一盘小菜哈哈。

————简怿食游第03篇原创文————

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简怿

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