四季交替，气候变化，每个季节有不同的特点，每个节气都有它的传统美食，霜降是秋季的最后一个节气，正处于秋冬交替之时，天气骤然变冷，俗话说：“补冬不如补霜降”，比起冬天的进补，霜降时节的秋补更有效果，明日霜降，别忘“吃三物，防三样，做三事”顺应时节，家人都受益。

民间流传着“霜降吃个杮，冬天不裂唇。”的谚语，深秋秋风飒爽，气候干燥，而柿子香甜多汁，生津止渴，是霜降时节不可错过的传统美食。

晒柿子干：选择软硬适中的柿子，去皮后切片，不要切太薄，晒干后太薄会很硬，口感不好，把柿子片平铺在晒篮里，阳光明媚的天气下晒5~7天，柿子片完全干燥脱水就行了，准备做柿子干是需要提前看好天气再制作，连续阴雨天气柿子会发霉。

“秋后萝卜赛人参”，萝卜清甜软糯，水分充足，还富含纤维素，既可消食助消化，又能润燥强身。

萝卜排骨汤：排骨剁块后焯水备用，萝卜去皮切块，把排骨、萝卜、2片生姜放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开，改小火炖1个小时，出锅前放入盐调味，最后撒上少许葱花即可。

俗语说“一年补通通，不如补霜降”，民间认为，霜降这天进补能事半功倍。鸭肉低脂肪，营养高，是秋季润燥的肉类首选。

仔姜焖鸭：鸭肉剁块后冷水下锅，大火煮开后将鸭肉捞起冲洗干净。仔姜和辣椒切成小块。炒锅热油，放入2块冰糖炒成焦糖色，倒入鸭肉翻炒到微焦，放入仔姜翻炒一分钟，加入和鸭肉平齐的热水，放蚝油、生抽、老抽调味，大火煮开后转中小火焖至收汁，最后撒上辣椒炒匀即可。

防秋燥

防寒风

霜降时节过后天气冷热无常，最好每天查看一下天气预报，因时穿衣，如果保暖不到位，冷风趁虚而入容易感冒。也不要一热就脱衣服，否则容易受寒。

早起莫贪睡

天气寒冷，早上容易赖床，长期熬夜睡懒觉，体质可能会变弱，我们要养成早睡早起，规律睡眠时间的习惯，还要注意添加衣服，注意脚部和胃部保暖，做好御寒准备，预防感冒。

劳逸要结合

现在秋高气爽，正是外出活动的好时期，工作之余，可以多参加一些有益身心的娱乐活动，比如登山、歌舞、踢球等运动。

笑笑更重要

无论是老年朋友还是年轻人，少宅家，多到外面走一走，约朋友聚聚会，与家人来一次旅行，去野外呼吸新鲜空气，感受秋天的开阔清爽。

明日霜降，别忘了吃一果、一蔬、一肉，助家人顺利度过季节交替。喜欢美食的朋友们可以

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